September 26, 2011　=========

☆ sour　すっぱい

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This is our last week on the food topic, and it is adjectives describing
how something tastes.

Have you ever heard of Ayurveda? It is a ancient system of Indian healthcare
that is becoming more popular in the West. The key idea is that you can be your
own doctor by using the power of self-healing. It focuses on all areas of health –
food, lifestyle, exercise, detoxification, sleep and the mind.

For food, the philosophy is that there are six tastes, and that we should include
all six tastes in each meal. The six tastes are: sweet, sour, salty, bitter, pungent
(e.g. chili, garlic, herbs) and astringent (popcorn, raw fruits and vegetables).

What’s your favorite taste? Do you like sour foods?

Bye,
Chris
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今週は「food （食は人を作る）」の最後の週です。
今回はどのような味かを説明するための形容詞です。

「Ayurveda(アーユルベーダ)」について聞いたことがありますか？
最近西洋で人気になっているインドの伝統医学です。
キーポイントは自然治療力を増やすことで、自分自身の医者になれることです。
「健康」のすべての分野にフォーカスします。
食、ライフスタイル、運動、デトックス、睡眠と精神です。

食についての考え方は、６つの「味」があり、毎食、この６つの味を取り入れるべきだということです。
この６つの味とは、
「sour　すっぱい」
「 salty　塩辛い」
「bitter　苦い」
「pungent辛味」（例えばチリ、にんにく、ハーブ）
「astringent渋味」（例えばポップコーン、生の果物や野菜）
です。

あなたの一番好きな味は何ですか？
すっぱい食べ物は好きですか？

それでは！
クリス